Le Vallon du Moulin à Poudre a traversé plusieurs siècle où la main de l’Homme n’a de cesse de travailler avec l’Eau, élément fondamental du lieu.

Les moulins ont successivement produit de la farine, de la poudre à canon et ont même été utilisés pour une brasserie, dont la porte du même nom marque l’entrée de l’actuelle zone militaire installée dans le Salou. Aujourd’hui, l’eau est toujours présente mais elle n’est plus aussi visible qu’elle l’était autrefois.