Dans la cantine sociale, chaque bulle abrite une cuisine, qui s’occupe d’une part de la préparation des repas le midi, mais qui peut aussi devenir ouverte au quartier, pour des repas gratuits ou de la pédagogie, et d’autre part être le soir ou le matin le lieu de repas dans le cadre de la résidence de chercheurs, à l’image de Cerisy par exemple.
La résidence se présente d’ailleurs sous la forme d’appartements individuels ou doubles, et propose néanmoins un espace de repas dans le cas des résidences longues.
