Restauration alternative à plus petite échelle

On monte à l’étage: tous les liens verticaux mènent à une place couverte qui donne da un coté sur l’espace de la table et da l’autre sur la cour « bar ». L’étage abrite trois restaurants, tous accessibles depuis la terrasse, et chacun muni de sa propre petite terrasse, une qui donne sur la table, les deux autres sur l’espace bar, face à face. Tous les murs vers l’extérieur sont caractérisés par de grandes surfaces vitrées. Les trois restaurants veulent proposer également des types de cuisines sortant de l’ordinaire, par exemple explorant les cuisines d’autres continents, du coup les restaurants: « Europe », « Afrique » et « Asie » (je suis désolé Océanie).

Plan du premier étage