Une halle par type de produits et une respiration grâce aux patios et à la rue transversale

La transformation des produits implique un cheminement très linéaire dans l’organisation et les circulations intérieures. Les patios jouent le rôle de ‘vestibules’ permettant une vibration entre les halles. La rue transversale permet qu’en à elle une circulation facilité des produits vers la halle de stockage à l’ouest et la zone de stockage des déchets au sud ouest. Il s’agit également d’un axe Ouest-Est pour les piétons- visteurs reliant alors l’ensemble du projet à celui de Nolivé (Usina Casa) et la darse à poisson de Morgane.