Dans ce projet, il est proposé, par sa flexibilité, de générer un grand espace d’utilisations partagées et de rencontres pour des voisins d’origines différentes. Comme il a été dit précédemment, cette zone de la périphérie de Saint-Nazaire a la présence de nombreux habitants étrangers. La participation d’une communauté diverse dans les cuisines publiques du projet assure un dynamisme caractéristique de la culture culinaire internationale.
D’autre part, grâce à la diversité des activités possibles dans l’enceinte, vous pouvez également envisager l’ouverture de restaurants à approche multiculturelle ou même des festivals de plats prometteurs du monde entier.