Le mouvement SLOW FOOD

Slow Food est un mouvement qui contraste avec la standardisation de la gastronomie et promeut la diffusion d’une nouvelle philosophie alliant plaisir et savoir. Sur cette base, ce projet cherche à exploiter le potentiel agricole de la commune dans le développement de serres qui accompagnées de petits marchés avec des produits étrangers ; peut fournir à…

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Pourquoi ralentir la nourriture à Herbins?

Saint Nazaire, comme de nombreuses autres villes du monde, a décentralisé ses besoins en périphérie. Voici comment il s’est développé: Herbins, une agglomération urbaine située au nord de Saint Nazaire, qui fournit actuellement à la ville portuaire des services commerciaux et industriels. et même des logements à moindre coût. Tout cela fait enfin de Herbins…

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Au service de l’alimentation et de la biodiversité

L’un des problèmes majeurs que le projet architectural doit résoudre est celui de fournir à la communauté un espace de rencontre propice à une dynamique d’intégration. Les voisins de Herbins viennent non seulement de nombreuses régions de la France, mais également de nombreux pays du monde. C’est pourquoi, afin de créer des liens, il est…

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Le pavillon des restaurants du monde

Dans ce projet, il est proposé, par sa flexibilité, de générer un grand espace d’utilisations partagées et de rencontres pour des voisins d’origines différentes. Comme il a été dit précédemment, cette zone de la périphérie de Saint-Nazaire a la présence de nombreux habitants étrangers. La participation d’une communauté diverse dans les cuisines publiques du projet…

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La fenêtre paysagère sur le marais

Cette pavillon est situé non seulement du côté de la mer, mais également devant un grand espace vert tel que le marais. Il en résulte une opportunité pour le projet, qui tire parti des conditions environnementales, de générer diverses situations agréables pour les piétons qui le traverseront. La linéarité de son plan, également parallèle à…

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Le droit à qualité doit être le même pour tous

Les différentes équations qui apparaissent dans le projet ont chacune une importance particulière, étant donné qu’elles sont complémentaires, générant un total en tant qu’usine. L’un des principaux objectifs assignés dans certains de ces liens est de garantir des produits alimentaires de qualité à un prix abordable. En bref, démocratiser la qualité de la nourriture. Trois…

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Bonne alimentation, bon emplacement, bons matériaux

À travers le programme proposé, l’objectif central d’une bonne nutrition est visualisé. Mais une bonne nutrition n’est pas le seul objectif. Compte tenu de l’environnement dans lequel ce bâtiment serait situé, la qualité est également la manière dont il est situé et construit. Sur les marais et les grands espaces verts, l’idée est que la…

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